El Renacido 2017

Reference: PRO01230

El Renacido 2017

Reference: PRO01230
16,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Características

  • D.O. Ribeiro
  • 85% Treixadura, 10% Godello, 5% Albariño y Lado
  • Suelos: Agrestes y pedregosos, profundidad 55cm.
  • Grado Alcohólico: 13,5% Vol. 
  • Acidez Total 6 gr/l. En Tartárico.
  • PH: 3,33

Elaboración

  • 85% del vino es de la cosecha 2015 en acero inoxidable durante 6 meses sobre lías finas sin batonage y 6 meses en limpio.
  • 15% del vino es de la cosecha 2014 en barricas de roble Frances de 2 o 3 usos con sus lías finas sin batonage.
  • 14 meses en depósito.

El consejo del sumiller

  • "Renacido es fruto de la calma tensa y del sosiego que aporta la superación y reconciliación con tus raíces. Te presento un buen amigo con mucho carácter; es maduro y complejo, deja que se abra y te contará su interesante historia". Pablo Vidal (enólogo)
PRO01230
8 Artículos

Ficha técnica

¿Cual es su principal característica?
Ser amplio, complejo, con marcada acidez
Vino marcado por un clima...
Atlántico con influencia Continental
Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
Vino de Larga Guarda
Maridaje Recomendado
Pescados de rio
También va bien con...
Arroces de Mar
Presentación del producto
Botella
Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un...
Crianza sobre Lias
Vinos blancos
Plurivarietal

Referencias específicas

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