Viña Peon 2018

Reference: PRO01244

Viña Peon 2018

Reference: PRO01244
11,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Características

  • D.O. Ribeira Sacra (Subzona Amandi)
  • 85% Mencía, 10% Garnacha, 5% Araúxa
  • Grado Alcohólico: 13,40% Vol. .
  • Acidez Total: 4,85 gr/l.
  • Acidez Volátil: 0,45 gr/l
  • PH: 3,75
  • Sulfuroso Libre: 25 mg/l.
  • Sulfuroso Total: 50 mg/L.
  • Azúcares Reductores: 2,5 mg/l. Glucosa y Fructosa
  • Producción: 10.000 botellas.
  • Edad de Viñedo: entre 30 y 100 años

Elaboración

  • Vendimia manual en pequeñas cajas de 20 kg. Fermentación en depósitos pequeños de acero inoxdable. 
  • Producción 10.000 botellas.

El consejo del sumiller

  • El Vino mas premiado de la Subzona de Amandi, representa a la perfección la Ribeira Sacra. Frescura, cuerpo, fruta madura y elegancia, Un gran descubrimiento. 
PRO01244
103 Artículos

Ficha técnica

¿Cual es su principal característica?
Sus notas de frutos rojos maduros
Vino marcado por un clima...
Atlántico con influencia Continental
Capacidad de guarda (en las condiciones adecuadas)
De 1 a 3 años
Maridaje Recomendado
Cocido
También va bien con...
Carnes a la brasa
Presentación del producto
Botella
Su tiempo de envejecimiento es equivalente a un...
Joven
Vinos tintos
Plurivarietal

Referencias específicas

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